PAIN PITA SANS GLUTEN

Recette pour 4....

Ingrédients humides:

- 2/3 de tasse d'eau tiède + 2 cuillères à soupe 

- 2 cuillère à soupe de grains de chia

- 1 oeuf

Ingrédients secs:

- 1/2 tasse de farine de pois chiches

- 1/2 tasse de tasse de farine de tapioca 

- sel au goût

Préparation:

Mélanger les ingrédients humides et laisser gonfler les graines de chia 5 min.  Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger au fouet.  Cuire dans une poêle légèrement huilée comme une crêpe.  Garder au chaud pour servir. 

BON APPÉTIT!!!

...english version bellow....

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GLUTEN FREE PITA BREAD

Recepy for 4....

Humide ingredients:

- 2/3 of cup of luke warm water 

- 2 table spoons of chia seeds

- 1 egg

Dry ingredients:

- 1/2 cup of chick peas flour

- 1/2 cup of tapioca flour 

-  salt to taste

Preparation:

Mix all the humid ingredients and let rest for 5 min.  Add the dry ingredients and mix well.  Cook on an lightly oiled pan like a pancake.  Keep warm to serve.  

ENJOY!!!