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CONFITURE AUX PETITS FRUITS ET AUX GRAINES DE CHIA

Ingrédients:

- 2 tasses des petits fruits frais ou congelés
- 4 cuillères à table de miel
- 2 cuillères à table de graines de chia.

Mélanger les fruits et le miel dans une petite cocotte.  Amener à l’ébullition à feu doux en mélangeant de temps en temps.  Ensuite, bouillir environ 15-20 min.  Retirer du feu et ajouter les graines de chia. Mélanger et laisser reposer 15 min.  Transférez dans un pot et réfrigérer.  Vous pouvez aussi la congeler. 



























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BERRY JAM WITH CHIA SEEDS 

Ingredients:

- 2 cups of fresh or frozen berries (raspberries, blackberries, blueberries) 
- 4 table spoons of honey
- 2 table spoons of chia seeds

Mix the fruits and the honey in a small pot.  Bring to boil on low heat, stiring occasionnally and then cook for 15-20 minutes. Take of the heat and add chia seeds. Stirr and let rest 15 minutes.  Transfer into a jar and place in the refrigirateor.  You can also freeze it. 
  











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